4 декабря 1992 года

решением Ленинск-Кузнецкого горисполкома и стараниями Е. Смирновой было зарегистрировано АОЗТ "Сален",для осуществления предпринимательской деятельности в угольной отрасли, торговле, общественном питании и других сферах.Именно эту дату и можно считать днем рождения семейной компании Цигельниковых или по современному - сроком со дня основания бренда. А уже в марте 1992 года в помещении бывшего Молодежного центра ( пр. Кирова 51 - подвал дома) отремонтированном и переоборудованном, открылся первый в Ленинске, да и в Кузбассе комерческий ресторан "Сален", который долгие годы  пользовался популярностью среди жителей и гостей города.  Это было время, когда не было налоговых инспекций, контролеров от государства и первые 2-3 года мы не оплачивали налоги, потому как не было известно куда платить. Все органы государства создавались и росли вместе с нами, многие современники живы и здоровы и с удовольствием вспоминают это революционное время развала СССР, становления нового государства - Россия. Из того первого коллектива с огромной благодарностью вспоминаю Аллу Сергеевну - повара( светлая ей память) , Елену Скрипченко, Смирновых Лену и Тамару Федоровну, Гурова Юру, директора ресторана - Красина Диму, музыкантов Славу, Сергея и Юру Захарова ( светлая ему память), официантов Таню и Сашу. Славное это было время. Затем мы росли,развивали новые бизнесы - открывали магазины,покупали и строили АЗС,число работающих доходило до 100 человек,перечислить их всех трудно, но хочу всех искренне поблагодарить за то, что в то трудное время они работали  в "Салене". Спасибо вам огромное коллеги, соратники - Матийко В.А., Капишникова В., Гехт Н., Сидоров Р., Носов В. ( светлая ему память), Бескончин Ю., Жолобовы Игорь и Галя, водитель Юра - погибшие на трассе Новосибирск - Ленинск и многие другие, кого не помянул в этом материале.  Продолжение  напишу позднее...